Que fa un valencianet un diumenge assolejat de primavera? Fa una paella i se la menja amb bona companyia.La paella és un do que sens dubte li debem al misteri. Quan encéns el foc mai no saps com acavarà la cosa. Si queda en el seu punt és una delicia. Si surt embafada és un desastre. I tot depén de un subtil esclat d'inspiració... o simplement de l'atzar, tot i que siga vulgar parlar aquí de la sort. Aquésta en concret estava boníssima.
¿Que hace un valencianito un domingo soleado de primavera? Hace una paella i se la come en buena compañía.
La paella es un regalo que, sin duda, debemos al misterio. Cuando prendes el fuego nunca sabes cómo acabará la cosa. Si queda en su punto está deliciosa. Si se pasa es un desastre. Y todo depende de un estallido sutil de inspiración... o simplemente del azar, aunque resulte vulgar hablar aquí de la suerte. Esta en concreto estaba buenísima.
1 comentari:
No te lo creeras, pero, al ver la foto de la paella, me ha venido su olor intenso y he empezao a ensalibar. Joeeeeeeeeeeeeer, que no hace tantoooooo.
Ferfito, desde Pto, Mont with love
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